Pollo con leche
Ingredientes:
1 pollo.
2 vasos de leche.
2 zanahorias.
1 cebolla.
Aceite, sal, pimienta y nuez moscada.
Preparación:
Se pide al carnicero que nos descuartice el pollo, se limpia y se le quita la piel.
Se fríe aderezado con sal, pimienta y nuez moscada.
Cuando empiece a estar dorado se retira.
En una cazuela se sofríen las zanahorias en rodajas y la cebolla picada.
Se incorpora el pollo y se añade la leche dejándolo cocer hasta que el pollo este cocinado.
Esta segunda parte se puede hacer pasando el sofrito y el pollo con la leche a una fuente y hornearlo a 180º/200º durante unos tres cuartos de hora.
Se sirve acompañado de puré de patatas o arroz blanco.
1 pollo.
2 vasos de leche.
2 zanahorias.
1 cebolla.
Aceite, sal, pimienta y nuez moscada.
Preparación:
Se pide al carnicero que nos descuartice el pollo, se limpia y se le quita la piel.
Se fríe aderezado con sal, pimienta y nuez moscada.
Cuando empiece a estar dorado se retira.
En una cazuela se sofríen las zanahorias en rodajas y la cebolla picada.
Se incorpora el pollo y se añade la leche dejándolo cocer hasta que el pollo este cocinado.
Esta segunda parte se puede hacer pasando el sofrito y el pollo con la leche a una fuente y hornearlo a 180º/200º durante unos tres cuartos de hora.
Se sirve acompañado de puré de patatas o arroz blanco.
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