Arroz cuatro delicias

Arroz cuatro delicias

Ingredientes:
2 vasos de arroz.
3 huevos.
200 gramos de jamón cocido.
200 gramos de guisantes cocidos.
200 gramos de gambas cocidas.
Aceite y sal.

Preparación:
Se cuece el arroz en agua hirviendo con una pizca de sal. Se refresca y se reserva.
Con los huevos se hace una tortilla francesa.
Se corta la tortilla y el jamón cocido en dados.
Se pelan las gambas.
Se mezcla en una ensaladera todos los ingredientes y se adorna con la tortilla.
Se puede servir como plato frío o en caliente.

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