Garbanzo

Garbanzo (Cicer arietinum)

Planta herbácea anual leguminosa.

Origen: Cuenca mediterránea.

Indicación: Cultivo.

Luz solar: Pleno sol.

Resistencia: Resistente.

Suelo: Arcilloso y poco húmedo.

Altura media: 50 centímetros.

Anchura media: Variable.

La planta tiene pequeñas hojas plumosas a cada lado del tallo.

Tiene flores de color blanco con azul, violeta o venas de color rosa.

Es un tipo de leguminosa con una sola vaina que contiene dos o tres semillas, los garbanzos.

Los garbanzos maduros se pueden cocinar y comer en ensaladas frías, cocidos en guisos, con callos o molidos en una harina llamada gramo.

Foto: plantas-especies.com