La legendaria Cova da Serpe se ubicada en medio de la cordillera dorsal gallega
Aunque es una cueva relativamente pequeña, en el
límite de A Coruña y Lugo, merece la pena conocerla tanto por su leyenda como
por las magníficas vistas que se divisan desde allí.
De un tiempo a esta parte se han
puesto de moda en Galicia las micro cervecerías que elaboran cervezas
artesanas, en general, de gran aceptación y agradables al paladar. Una de ellas
responde a la marca “A Cova da Serpe” que, elaborada en Lugo, confiesa que sólo
utiliza malta, lúpulo y levadura de alta calidad, que excluye cereales no
malteados y otros elementos para no alterar la esencia de la cerveza.
Este nombre evoca una cueva situada
en el municipio de Friol (Lugo), relacionada con una romántica leyenda que
cuenta que la que la hija del Señor de San Paio se ocultó en ella junto a su
enamorado, que no era más que un vasallo, escapando del padre de ella ante su
negativa a permitir el noviazgo. Sin embargo, para desgracia de los enamorados,
en la cueva vivía una serpiente que acaba mordiendo con un fatal resultado al hombre
cuando éste defendía a su enamorada. La doncella fue rescatada pero se encerró
en su castillo sumida en una irremediable depresión por la pérdida de su amor.
Friol es un municipio lleno de
historia y patrimonio, entre el que cuenta con la Fortaleza de San Paio de
Narla, la Torre de Friol, la Torre de Miraz, y los Pazos de Remesil y de
Trasmonte. Desde donde se ubica A Cova da Serpe, un lugar a más de 800 metros
de altura, se divisa una amplia panorámica de las provincias de Lugo y A
Coruña, alcanzando a verse los Montes Ancares en la provincia de León.
Foto: Ocaso desde A Cova da Serepe. / Diego Fonte
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