Pastel de marisco

Pastel de marisco

Ingredientes:
4 huevos.
1 lata grande de bonito.
1 sobre de palitos de cangrejo.
250 gramos de gambas o langostinos pelados.
1 bote pequeño de tomate natural.
1 bote de nata de 250 mililitros.
Sal y pimienta.


Preparación:
Se baten los huevos en un recipiente.
En otro recipiente se coloca el bonito bien escurrido, los palitos de cangrejo cortados, los langostinos o gambas troceados, la salsa de tomate y la nata, con sal y pimienta al gusto, y se bate todo con batidora.
Una vez bien triturado, se añaden los huevos y se mezcla todo bien.
Se vierte la mezcla en un molde alargado que se coloca dentro de otro agua para cocinar en el horno a baño maría durante una hora a 150º.
Cuando en enfríe se mete en la nevera para comer frío al día siguiente.

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