Avellano (Corylus avellana)
Arbol de copa irregular de hasta 8 metros de altura
originario de Asia Menor.
Sus hojas con grandes, ovales, aserradas y de color
verde-amarillento.
Crece en terrenos profundos y blandos, en zonas
templadas.
Es un árbol monoico, con flores masculinas y femeninas
en el mismo ramo. Florece al principio de la primavera.
Su fruto es la avellana cuya cáscara ósea encierra una
semilla comestible.
Tienen un alto valor energético y se comen crudas o
tostadas. También se utilizan para la elaboración de chocolates, turrones y
otros dulces.
Con fines medicinales de la avellana se obtiene un
aceite esencial que se usa como antihemorrágico, para aliviar la flebitis y
otras afecciones varicosas.
Sus hojas poseen cualidades astringentes y
antiinflamatorias. También tiene beneficios a nivel digestivo, dermatológico y
cardiovascular.
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