Altramuz

Altramuz (Lupinus)

Planta herbácea que puede ser anual o perenne, leguminosa de tallo erecto de más de 1 metro de altura, originaria del Mediterráneo y Norteamérica.

Crece en suelos alcalinos bien drenados, a pleno sol o sombra parcial.

Florece de marzo a agosto con flores en racimos de gran belleza cromática que abarca todas las tonalidades.

Se cultiva como forraje para los animales y su fruto seco y salado se utiliza en el consumo humano como aperitivo.

Las semillas contienen alcaloides como la lupanina que se usa para el tratamiento de la diabetes o la zeaxantina para proteger la vista.

Por otra parte su consumo está aconsejado para combatir el estreñimiento y reducir el colesterol.

Foto: www.planthogar.net

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